No coração do Jardim América, em Goiânia, o Butekin do Local se destaca como um espaço que resgata e reinventa os sabores da gastronomia goiana. O restaurante é comandado pelo chef Rodolfo Souza, conhecido por sua habilidade em transformar ingredientes regionais em experiências culinárias únicas.
Chef Rodolfo, que acumula experiência em cozinhas renomadas e também é proprietário do Local Gastrobar, decidiu apostar na simplicidade da cozinha afetiva como base para sua proposta. No Butekin do Local, os pratos não apenas valorizam os ingredientes locais, mas os elevam, transformando receitas tradicionais em releituras que encantam tanto moradores quanto visitantes.
O ambiente intimista do Butekin reflete a personalidade do chef: acolhedor e despretensioso, é um lugar para quem aprecia a essência da boa comida, com foco na entrega de uma experiência gastronômica que dialoga diretamente com a memória afetiva de seus frequentadores.
Mais do que um restaurante, o Butekin do Local é um ponto de encontro de histórias. Seja para quem busca uma refeição carregada de significado ou para quem deseja simplesmente experimentar um bom prato e uma boa bebida, o Butekin se revela uma experiência marcante.
Serviço
Butekin do Local: a cozinha goiana com assinatura do Chef Rodolfo Souza
Instagram: @butekindolocal
Contato: (62) 99170-2345
Endereço: Rua C-139, 167 – Jardim América – Goiânia
Horários:
Rodízio: de segunda a domingo, das 19h à meia-noite
Almoço: sexta, sábado e domingo, a partir das 11h
Almoço executivo: de segunda a domingo, a partir das 11h
