MACARRÃO DE LEGUMES E RICOTA
Tempo de preparo: 30 minutos
Rende 2 porções
Ingredientes
1/2 pacote de Macarrão de Sêmola Galo tipo Tortiglioni
2,5 litros de água
Sal a gosto
Fios de azeite
1 dente de alho picado
1 cenoura em tiras
1/2 pimentão amarelo em tiras
1/2 pimentão vermelho em tiras
1 xícara (chá) de brócolis
1 xícara (chá) de ricota fresca em cubos
Modo de preparo:
1. Coloque na frigideira o azeite e o alho, deixe dourar. Junte os legumes e refogue por 2 minutos. Tempere com sal e acrescente os pimentões. Misture.
2. Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Coloque o macarrão e cozinhe conforme a embalagem.
3. Escorra e junte à frigideira. Misture.
BRUSCHETTA
Tempo de preparo: 20 minutos
Rende 6 porções
Ingredientes
1 pacote de Biscoito Cream Cracker Galo 360g
1/2 xícara (chá) de tomate sem sementes, em cubos pequenos
1 colher (sopa)de azeite
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino preta (opcional)
1 colher (sopa) de orégano seco
1 punhado de folhas de manjericão
1 colher (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo:
1. Em uma vasilha, tempere o tomate com azeite, sal, orégano e, se desejar, pimenta-do-reino.
2. Montagem:
Coloque um pouco dos tomates sobre cada Biscoito Galo.
3. Decore com as folhas de manjericão.
4. Finalize com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido, rapidamente, para aquecer levemente sem assar e sirva em seguida.
Imagem de fundo com macarrões
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